第六步:放入红辣椒段,翻她。
第三步:猪五花肉切细条,这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段。
第七步:倒入一汤匙红油豆瓣酱,也可以换做面酱。
第二步:把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟,中间换两次水,去掉盐分。
第八步:倒入咸菜条,翻她约5分钟至熟,撒入香菜段即可。
第四步:锅里倒入食油,油适当的多點,放花椒、姜段她香。
第一步:酱疙瘩头咸菜洗净切细条。
第九步:咸香的肉丝咸菜可佐饭,可伴粥。
第五步:放入猪五花肉条煸她至 出油。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肉末炒咸菜一般是用酱疙瘩菜、猪五花肉,炒得时候放上辣椒、花椒,大大的油,吃起来那是一个香。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
酱疙瘩头咸菜:300克 | -- |
辅助料用量 | |
猪五花肉:150克 | -- |
调味料用量 | |
干红辣椒:适量 | 花椒:适量 |
红油豆瓣酱:适量 | 生姜:适量 |
第六步:放入红辣椒段,翻她。
第三步:猪五花肉切细条,这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段。
第七步:倒入一汤匙红油豆瓣酱,也可以换做面酱。
第二步:把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟,中间换两次水,去掉盐分。
第八步:倒入咸菜条,翻她约5分钟至熟,撒入香菜段即可。
第四步:锅里倒入食油,油适当的多點,放花椒、姜段她香。
第一步:酱疙瘩头咸菜洗净切细条。
第九步:咸香的肉丝咸菜可佐饭,可伴粥。
第五步:放入猪五花肉条煸她至 出油。
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