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避风塘虾菇

菜谱编号:053-879
避风塘虾菇是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘虾菇”。
避风塘虾菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾菇儿子最爱吃了,平时都是水煮的多,今天来试试避风塘口味,吃到饭店里的感觉了!很香很嫩,比水煮的好吃多了!

避风塘虾菇主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾菇:适量面包糠:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
花椒:适量胡椒粉:适量
老抽:适量料酒:适量
鸡精:适量--

避风塘虾菇的做法步骤

  • 第七步:待炒出香味后倒入炸好的虾菇,加点盐和糖、鸡精,表面粘了一点面包糠后即可起锅
  • 第八步:美味的虾菇上桌!
  • 第四步:起油锅,将虾菇炸至金黄捞出沥油
  • 第三步:腌制完后将虾菇用筷子夹出放生粉里拖一拖,让每个虾菇都粘上生粉
  • 第一步:准备材料,虾菇洗净沥干
  • 第五步:锅里留少量油,放入蒜末爆香
  • 第六步:再倒入面包糠炒出香味
  • 第二步:放入葱姜蒜、加入适量盐、白糖、胡椒粉、一点花椒、老抽、料酒拌匀腌制二十分钟左右
  • 相关食材:

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