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砂锅鱼头豆腐

菜谱编号：053-906

砂锅鱼头豆腐是【江南偏北】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鱼头豆腐”。

第八步：再次烧开后倒入砂锅中、并一次性放入足够的水、大火烧开后转小火煲30分钟、然后将切好的豆腐放入砂锅、再次开锅后、加入适量盐和鸡精、胡椒粉调味即可、

第三步：葱、姜和香菜、

第四步：葱姜切成丝、香菜切成段、

第一步：花鲢鱼头一个洗净、去除鱼鳞和鱼鳃、

第五步：豆腐切成块状、

第六步：炒锅上火烧热、倒入油、油热放入鱼头煎、待一面煎黄后、翻至另一面稍微煎一下即可、

第二步：豆腐一块、

第七步：鱼头煎黄后放入葱姜丝、在到入开水、

相关食材：鱼头豆腐

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