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木樨洋葱

菜谱编号:053-924
木樨洋葱是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木樨洋葱”。
木樨洋葱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢木樨肉这道菜,有荤有素,色彩亮丽,营养丰富,因此,在家中经常做这道传统经典的家常菜,但由于女儿不喜欢黄花菜的味道,我一般做这道菜时是不加黄花菜的。今天,准备改一改主材的搭配,用洋葱来代替芹菜,将里脊肉换成火腿肉,换个花样吃这道传统经典的木樨家常菜,也希望朋友们能喜欢。

木樨洋葱主厨:GXL8728

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:1个鸡蛋:2个
木耳:6朵火腿:小半根
辅助料用量
葱姜碎:适量--
调味料用量
盐:1小茶匙生抽:少许

木樨洋葱的做法步骤

  • 第一步:将洋葱一个去皮,海盗,切长花瓣状,备用。
  • 第十步:倒入炒好的鸡蛋,炒匀。
  • 第十二步:调入1小茶匙的盐,大火炒制一分钟,即可出锅。
  • 第六步:另起油锅,爆香葱姜碎。
  • 第三步:木耳6朵温水泡发,洗净,撒小朵,备用。
  • 第十一步:再倒入切好的火腿片。
  • 第七步:倒入洋葱,炒匀。
  • 第八步:倒入木耳,炒匀。
  • 第五步:热锅上油,将鸡蛋倒入,煎好成形,取出,备用。
  • 第四步:火腿小半个,切片,备用。
  • 第九步:加少许生抽,调调色。
  • 第二步:将鸡蛋两个磕入碗中,加几滴白酒(这样做的鸡蛋松软鲜香),打散,备用。
  • 相关食材:洋葱

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