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白切分层肉

菜谱编号:054-192
白切分层肉是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切分层肉”。
白切分层肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量(瘦肉)--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
香菜:适量生抽:适量

白切分层肉的做法步骤

  • 第四步:再加上几粒鹌鹑蛋,漂亮吧。
  • 第二步:调料汁,这很重要,看个人喜欢添加。把姜/蒜捣成泥状, 葱花切碎, 红辣椒切碎。再来点老陈醋,加点香菜和麻油,用生抽调匀。
  • 第三步:切成薄片装盘。
  • 第一步:选上好的五花肉,加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。
  • 第五步:怎么样,馋嘴了吧。
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