安吉笋干炖草鸡
安吉笋干炖草鸡是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“安吉笋干炖草鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节时，朋友送了一袋安吉笋干，用安吉笋干炖草鸡，别提有多好吃了！
安吉笋干--
纯野生笋干营养丰富，内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素B1、B2、维生素C以及磷、镁、微量元素和氨基酸等，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、方便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。由于笋干含有多种维生素和膳食纤维，具有防癌、抗癌作用营养价值相当丰富。是纯天然的绿色无公害食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鸡：750克 | 安吉笋干：150克 |
| 蘑菇：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
安吉笋干炖草鸡的做法步骤
安吉笋干炖草鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·笋干有点咸味，盐要少放。
2·草鸡不用焯，用开水烫一下，或者用温水洗净即可。
相关食材：笋