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diy剁椒酱

菜谱编号:054-397
diy剁椒酱是【海枫轻轻】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“diy剁椒酱”。
diy剁椒酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天,看了“☆灯芯绒☆”做的“剁椒酱”,口水中。。昨个去赶集,买了些红椒。。这个不是很辣,但是吃起来有些微甜,肉肉的感觉好好哟·等过几天发酵好,神马的→剁椒茄条,剁椒芋头,剁椒豆腐,剁椒芋头,剁椒白菜,剁椒炒蛋,剁椒鸡丁,剁椒干炒烧腊←。。吼吼。。这回又有得玩儿了。。

diy剁椒酱主厨:海枫轻轻

菜式制作特点
口味:超辣工艺:调味
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红辣椒:200克大蒜:50克
洋葱:30克--
辅助料用量
盐:20克高度白酒:10克

diy剁椒酱的做法步骤

  • 第六步:大蒜,洋葱成泥状。
  • 第十一步:装好后,入冰箱,或是阴凉处,自行发酵2周以后即可。。附剁椒的一些吃法:剁椒茄条,剁椒芋头,剁椒豆腐,剁椒芋头,剁椒白菜,剁椒炒蛋,剁椒鸡丁,剁椒干炒烧腊等等。
  • 第五步:大蒜,洋葱捣碎。
  • 第八步:将蒜泥洋葱泥,倒入切好的红辣椒,再放些高度白酒。拌些食盐。
  • 第十步:干净无水的玻璃器皿,上面再撒些盐。
  • 第七步:切好的红辣椒。
  • 第二步:红尖切开去除椒蒂。
  • 第一步:红尖椒洗净控干水份;大蒜去皮;洋葱去皮。备用。
  • 第九步:拌好后,可以即食一些。
  • 第四步:大蒜,洋葱,洗净切丁。备用。
  • 第三步:切大些的碎儿,方便好剁。
  • 相关食材:剁椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的diy剁椒酱。

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