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犹豫啊？（鱿鱼爆黄豆芽）

菜谱编号：054-490

犹豫啊？（鱿鱼爆黄豆芽）是【说下雪美丽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“犹豫啊？（鱿鱼爆黄豆芽）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

突然，想起来，冰箱还有干鱿鱼呢，刚好在菜市看见黄豆芽整齐的排着，哈，炒起来，很香，很一饭。

犹豫啊？（鱿鱼爆黄豆芽）主厨：说下雪美丽

第二步：热锅，放些油，先把黄豆芽炒软加少许盐炒至九成熟乘出备用。

第三步：备用

第一步：黄豆芽洗净晾干，鱿鱼用剪刀剪成丝，用冷水泡好（我早上就开始泡了，正好晚上用），姜切丝

第四步：热锅，加适量油，先把姜丝爆香

第五步：加入鱿鱼丝，爆炒至稍变色，加少许耗油，酱油炒至九成熟

第七步：超香，很下饭哦。

第六步：再加入黄豆芽炒匀，加适量盐（注意哦，前面有加过一点了）。加三分之一碗水，煮两分钟即可出锅。

相关食材：鱿鱼豆芽黄豆芽黄豆

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