香辣黄豆芽
香辣黄豆芽是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣黄豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气实在是太热,总觉的菜里不放辣椒就没胃口吃饭?
黄豆芽所含热量较低,水分和膳食纤维较高,还含有优质植物性蛋白质,维生素和丰富的矿物质,可增强人体抗病毒能力。经常食用能营养毛发,使头发保持乌黑亮丽,对面部雀斑有较好的淡化作用。吃黄豆芽对青少年生长发育,预防贫血等大有好处。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆芽:400克 | 猪肉:50克 |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:1勺 | 生抽:3勺 |
老抽:4勺 | 葱:1颗 |
姜:1块 | 盐:适量 |
油:适量 | 生粉:少许 |
花椒:适量 | 八角:1颗 |
香辣黄豆芽的做法步骤
香辣黄豆芽做法技巧/窍门/补充说明:
如果喜欢吃绵软的豆芽可适当延长焖煮时间