香辣黄豆芽
香辣黄豆芽是【云朵里的那只猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣黄豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气实在是太热，总觉的菜里不放辣椒就没胃口吃饭?
黄豆芽所含热量较低，水分和膳食纤维较高，还含有优质植物性蛋白质，维生素和丰富的矿物质，可增强人体抗病毒能力。经常食用能营养毛发，使头发保持乌黑亮丽，对面部雀斑有较好的淡化作用。吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆芽：400克 | 猪肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 生抽：3勺 |
| 老抽：4勺 | 葱：1颗 |
| 姜：1块 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 生粉：少许 |
| 花椒：适量 | 八角：1颗 |
香辣黄豆芽的做法步骤
香辣黄豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢吃绵软的豆芽可适当延长焖煮时间