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米酒姜梨汁

菜谱编号:054-516
米酒姜梨汁是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米酒姜梨汁”。
米酒姜梨汁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天因多吃一些温补阳气的东西,多吃甜味,少吃酸味,宜食辛甘之葱,姜,枣,花生,玉米等谷物,橘子,金桔,香蕉,苹果,梨等蔬果。

米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。

梨因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,所以就是最佳的补水护肤品。

此款饮品有补益气血,助消化的功效,适合春季清热祛燥。

米酒姜梨汁主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
梨:1个酒酿:100克
辅助料用量
姜片:10克枸杞:适量
调味料用量
冰糖:适量米酒汁:100毫升

米酒姜梨汁的做法步骤

  • 第四步:然后用铁筷子在梨块上捣入几个小孔。
  • 第十步:加入冰糖。
  • 第二步:锅中加入适量的清水放入姜片煮上10分钟。
  • 第五步:把枸杞塞入在里面,依次全部做好。
  • 第七步:加入酒酿。
  • 第三步:这时可把梨去皮切块。
  • 第八步:再放入梨块。
  • 第六步:把煮好的生姜捞出不要。
  • 第一步:准备好所有的食材。
  • 第十一步:煮上10-15分钟即可关火。
  • 第九步:加入米酒汁。
  • 米酒姜梨汁做法技巧/窍门/补充说明:

    梨不用煮很长时间10-15分钟就好,时间长了口感不好。
    冰糖量可随意。
    米酒汁如果没有也可不用加。

    相关食材:
    养生食疗:消暑解渴

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