梭子蟹胡萝卜豆腐汤
梭子蟹胡萝卜豆腐汤是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梭子蟹胡萝卜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐与梭子蟹的搭配，我已经做过几次了，尤其是用砂锅做，在冬天更是吃的浑身发暖，赶走了寒意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭子蟹：500克 | 豆腐：1块 |
| 胡萝卜：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 料酒：适量 |
梭子蟹胡萝卜豆腐汤的做法步骤
梭子蟹胡萝卜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·梭子蟹煮豆腐，非常鲜，不用放味精。
2·此汤属寒物，胃凉者少吃。