当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲜嫩清蒸鱼

鲜嫩清蒸鱼

菜谱编号:054-80
鲜嫩清蒸鱼是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜嫩清蒸鱼”。
鲜嫩清蒸鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选料到摆盘到入锅,从火候到虚蒸,每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配,但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证。

鲜嫩清蒸鱼主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
偏口鱼:(长脖鱼)一条--
辅助料用量
李锦记蒸鱼豉油:适量--

鲜嫩清蒸鱼的做法步骤

  • 第二步:配料:李锦记蒸鱼豉油。
  • 第四步:鱼蒸好后取出。
  • 第五步:浇上热油后。
  • 第六步:再淋上蒸鱼豉油即可。
  • 第一步:主料:偏口鱼(长脖鱼)一条。
  • 第三步:鱼洗净后改成花刀后摆盘,入锅蒸十五分钟后关火再焖三分钟(由于此鱼比较新鲜所以不用放姜、葱等)。
  • 鲜嫩清蒸鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【君梦深蓝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜嫩清蒸鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜