第六步：倒入高汤煮开，调好调料，放入牛肉煮熟，放入青红椒，。
第三步：粉丝煮熟，放凉水中过一遍备用。
第七步：将金针菇、粉丝放在盘内，浇上肥牛汤。
第五步：放入咖喱融化开。
第一步：准备食材。
第四步：锅中放油，放入葱姜蒜爆香，在放入豆瓣酱、和剁椒她出红油。
第二步：金针菇洗干净，过水煮熟。捞出备用。
咖喱金针肥牛
咖喱金针肥牛是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱金针肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每每吃饭的时候总对咖喱情有独钟，于是乎咖喱饭、咖喱菜重视百变花样的做出，味道也是出奇的好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 金针菇：适量 |
| 粉丝：适量 | 青红椒：适量 |
| 葱姜蒜：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 咖喱块：适量 | 食盐：适量 |
| 高汤：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
咖喱金针肥牛的做法步骤
咖喱金针肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
1：肥牛片断生即可，千万不能煮久了，否则煮老了口感就不好吃了。
2：最后成品可以再铺上葱蒜末，浇上些热油。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
答配菜谱：咖喱与肥牛的做法