和风咖喱
和风咖喱是【ANNA厨日志】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“和风咖喱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看似简单的咖喱饭里也有大学问，有人喜欢加一点牛奶，有人喜欢加一点水果泥，还有人会在起锅时加上一小块巧克力，很少听到有人会不喜欢咖喱，咖喱的味道会让人食欲大开，喜欢日本咖喱轻柔的味道，不像印度咖喱，闻起来辛辣刺激。日本咖喱不会很辣，口感柔和香浓，还有淡淡甜味，就算是小孩子能开心享用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：150克 | 马铃薯：2个 |
| 胡萝卜：1个 | 洋葱：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 咖喱块：半盒 |
| 番茄酱：1汤匙 | 酱油：1汤匙 |
| 咖喱粉：半汤匙 | 香叶：2片 |
| 黄油：2汤匙 | 水：适量 |
和风咖喱的做法步骤
和风咖喱做法技巧/窍门/补充说明：
1·除了黄油也可以选择植物油，个人偏爱黄油浓郁香气
2·喜欢奶香口味可以添加少许牛奶或是淡奶油
3·觉得不够咸可以酌情放入少许食盐
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