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简单又好吃的羊猪肉烧麦

菜谱编号:055-184
简单又好吃的羊猪肉烧麦是【37518484】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单又好吃的羊猪肉烧麦”。
简单又好吃的羊猪肉烧麦
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:250克猪肉:100克
馄饨皮:适量--
辅助料用量
红薯粉:适量姜:三片
葱:适量--
调味料用量
芝麻油:适量盐:适量
十三香:适量鸡精:适量
蚝油:适量酱油:适量
芝麻酱:适量辣椒油:适量
醋:适量--

简单又好吃的羊猪肉烧麦的做法步骤

  • 第三步:取一张馄饨皮放在手掌中,取适量拌好的馅放入馄饨皮中,从四周身中间挤,然后捏紧。
  • 第一步:红薯粉先用凉水泡软,不要泡的太软,觉得差不多可以用刀切得动即可。然后将羊,猪肉洗净剁碎,红薯粉切碎放入碗中。
  • 第二步:将芝麻油,盐,13香,蚝油,酱油调料放入剁好的肉和红薯粉中,拌均匀
  • 第五步:水开蒸16分钟左右后,取出,码好放入盘中
  • 第四步:蒸锅底上摸油,防粘,把包好的烧卖挨个放在蒸锅里,每个少少离开一点距离即可,在烧麦上洒点水,这样蒸出的烧麦不会太干。
  • 第六步:洒上芝麻酱,辣椒油,醋即可,如果喜欢吃蒜的也可以洒上一些蒜汁。
  • 简单又好吃的羊猪肉烧麦做法技巧/窍门/补充说明:

    因为我觉得羊肉不够肥,所以加了点猪肉,这个猪肉可加可不加,跟个人喜好,如果喜欢吃肉的,粉和肉的比例可以搞成1:1,不喜欢吃肉的,可以放粉多些,也是跟个人喜好。
    包烧麦的皮,其实就是馄饨皮,市场上一般都会有卖,如果有功夫的也可以自己和面擀一些,市场上卖的馄饨皮都会有小小干,所以蒸的时候少洒上点水,就不会显得太干了。

    菜谱标签:主食
    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单又好吃的羊猪肉烧麦。

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