第三步:放料理機里打成肉泥。
第五步:再加入沙茶酱、料酒、生抽、老抽、鱼露。
第七步:烤盘铺上锡纸,刷一层薄油后把拌好的肉泥放烤盘上,盖上保鲜膜再用擀面杖擀成厚薄均匀的片。
第四步:肉泥中加入盐、白糖、辣椒粉搅拌均匀。
第二步:把里脊肉白色筋膜全部去除干净,切小块。
第十一步:然后拿出来把肉片倒扣,把另一面刷上蜂蜜水,洒上芝麻。
第十三步:刚拿出来有點软,切开放凉后就水分就干啦。
第九步:然后洒上白芝麻。
第八步:拿开保鲜膜;2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开,刷在肉片上。
第十步:烤箱预热后,把烤盘放入中层,先175度烤20分钟。
第十二步:把烤箱调低至165度再烤10分钟。
第一步:准备材料。
第六步:搅拌上劲,也可以用手摔打摔打有韧劲。