荔枝猪肉丸
荔枝猪肉丸是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝猪肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做过菠萝咕噜肉,菠萝当季的时候,酸酸甜甜的菠萝香味特浓,那就是用水果入菜的。今天下班买了荔枝,有天在网上看到个菜谱,是用荔枝和鸡肉一起做的,家里没有鸡肉,就用了现有的猪肉,做了荔枝猪肉丸,也好吃。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荔枝:300克 | 鸡蛋:1个 |
盐:半茶勺 | 淀粉:20克 |
鸡精:半茶勺 | 葱:2克 |
辅助料用量 | |
猪肉:300克 | 胡萝卜:半个 |
蚝油:半茶勺 | 花椒粉:半茶勺 |
植物油:适量 | -- |
荔枝猪肉丸的做法步骤
荔枝猪肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
猪肉丸子不要炸太久了,否则水分炸干了炸过就黑了也不嫩了。
答配菜谱:猪肉与肉丸的做法