荔枝猪肉丸
荔枝猪肉丸是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝猪肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做过菠萝咕噜肉，菠萝当季的时候，酸酸甜甜的菠萝香味特浓，那就是用水果入菜的。今天下班买了荔枝，有天在网上看到个菜谱，是用荔枝和鸡肉一起做的，家里没有鸡肉，就用了现有的猪肉，做了荔枝猪肉丸，也好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荔枝：300克 | 鸡蛋：1个 |
| 盐：半茶勺 | 淀粉：20克 |
| 鸡精：半茶勺 | 葱：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：300克 | 胡萝卜：半个 |
| 蚝油：半茶勺 | 花椒粉：半茶勺 |
| 植物油：适量 | -- |
荔枝猪肉丸的做法步骤
荔枝猪肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉丸子不要炸太久了，否则水分炸干了炸过就黑了也不嫩了。
答配菜谱：猪肉与肉丸的做法