麻婆豆腐炖黄辣丁（黄沙古）
麻婆豆腐炖黄辣丁（黄沙古）是【任性野猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐炖黄辣丁（黄沙古）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这名字好难取啊！在我们这边这鱼叫黄沙古听一朋友说他们那叫嘎鱼。又说叫黄辣丁
这种鱼鱼肉很白细鲜嫩主要是没什么刺啊而且煮的时间也不需要太久
今天做的是麻辣口味的，平时也可以直接煮汤喝煮出来的汤很白很白滴~~
步骤图有点多，其实做法很简单的·主要的是味道很好，不是特别的辣，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：适量 | 白豆腐：适量 |
| 牛肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 大葱：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐 鸡精 老抽：适量 | 糖 白胡椒 料酒：适量 |
| 花椒粉 豆豉 豆瓣酱：适量 | -- |
麻婆豆腐炖黄辣丁（黄沙古）的做法步骤
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