榨菜肉丝
榨菜肉丝是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
榨菜风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。榨菜与肉丝同炒是一道很好的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 榨菜：200克 | 猪肉：75克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5克 | 姜：3克 |
| 盐：2克 | 花生油：20ML |
榨菜肉丝的做法步骤
榨菜肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
榨菜炒之前先用水泡一下，去除多余的咸味。
相关食材：榨菜