椒盐榨菜葱油饼
椒盐榨菜葱油饼是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐榨菜葱油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次外出吃早餐,凡是看见有卖葱油饼的都会买一点试试味道,特别喜欢那种咬下去有嚼劲而有浓浓的面香味和葱香混合的味道。吃多了就想着自己琢磨做一次给家人尝尝,做了几次后,也觉得很容易,还可以灵活的添加一些自己喜好的食材。只要家里材料都备有,随时都可以自己做起来解解馋~~
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 榨菜:50克 |
葱:3根 | 白芝麻:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 椒盐粉:少许 |
鸡粉:少许 | 白糖:少许 |
椒盐榨菜葱油饼的做法步骤
椒盐榨菜葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:
椒盐粉代替了一般的食用盐,榨菜本身有咸味的,不用再添加盐了。擀面皮时尽量薄一些,容易煎制。感觉太厚时在煎制的过程中可以适量添加一点清水,遮上锅盖焗5分钟。