肉丝榨菜
肉丝榨菜是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝榨菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常好吃做法又简单的一道菜，炸菜爽脆，肉丝滑嫩，凉了也能吃，早上配点米粥非常下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 榨菜：200 | 猪肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 红椒：半个 |
| 小葱：2颗 | -- |
肉丝榨菜的做法步骤
肉丝榨菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、榨菜本身有咸味，盐不必放太多，如果浸泡的时间比较长，就需多加点盐和生抽，根据个人口味调整。
2、菜榨洗净必须攥干水份，才能使其更脆。
3、如果能吃辣的，炸锅时可放入干海椒。
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