肉丝榨菜
肉丝榨菜是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝榨菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常好吃做法又简单的一道菜,炸菜爽脆,肉丝滑嫩,凉了也能吃,早上配点米粥非常下饭。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
榨菜:200 | 猪肉:200克 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 红椒:半个 |
小葱:2颗 | -- |
肉丝榨菜的做法步骤
肉丝榨菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、榨菜本身有咸味,盐不必放太多,如果浸泡的时间比较长,就需多加点盐和生抽,根据个人口味调整。
2、菜榨洗净必须攥干水份,才能使其更脆。
3、如果能吃辣的,炸锅时可放入干海椒。
相关食材:榨菜