黄皮鸭
黄皮鸭是【说下雪美丽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄皮鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄皮果，都知道吧，呵呵，在广西，有一特产，山黄皮酱，是野生的黄皮腌制的酱，还有一种是干黄皮，很多人都喜欢黄皮的味道，很香，果香味，特别是吃肠粉或卷筒粉时，把黄皮酱做成糊淋在粉上，味道那个香。跟鸭肉也是绝配，鸭肉一点腥味都没有，淡淡的黄皮香，口感也很好，不油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸭：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄皮酱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | -- |