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红枣莲子银耳羹

菜谱编号:055-734
红枣莲子银耳羹是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣莲子银耳羹”。
红枣莲子银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质,不但能滋阴养颜,还能分解肠胃管道的污秽物,是肠胃的清道夫,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效;红枣具有补气养血安神的作用,俗话有“一日吃三枣,青春永不老”的说法,红枣还含有丰富的维生素C,有提高免疫力和美白的功效:莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神明目,滋补元气的作用,对多梦失眠,健忘有很好的疗效:这款甜汤特别适宜女性朋友,是女性补气养血养心的一款佳品~~~

红枣莲子银耳羹主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
银耳:一朵莲子:适量
红枣:适量--
辅助料用量
冰糖:适量--

红枣莲子银耳羹的做法步骤

  • 第八步:再把冰糖也放进去,加入适量的清水炖(先将水用中火烧开,再转小火)
  • 第六步:将银耳放进砂锅里,加入莲子
  • 第五步:泡好的银耳用手撕成小朵,去掉蒂根
  • 第十步:炖好的银耳是很软糯的,汤也非常的浓稠
  • 第四步:将泡好的莲子去掉莲子芯(莲子芯很苦,晒干可以泡水喝,有清热解毒的功效)
  • 第一步:所有原料图
  • 第七步:再将泡好的红枣也放入
  • 第九步:炖至一个半小时左右就可以了
  • 第三步:泡好的银耳会涨大,红枣莲子也较软
  • 第二步:将银耳,莲子红枣分别用清水泡上一晚上
  • 相关食材:银耳莲子红枣
    养生食疗:皮肤干燥

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