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百变咸鸡蛋

菜谱编号:056-334
百变咸鸡蛋是【教授】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百变咸鸡蛋”。
百变咸鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道美食富含多种优质蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素E,这些物质对女性来说,是不可多得的美容、养颜、瘦身之佳品。

百变咸鸡蛋主厨:教授

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
咸鸡蛋:3个松花蛋:1个
辅助料用量
火腿肠:1根--

百变咸鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:松花蛋去皮,咸鸡蛋洗净,在一端开一个小孔。
  • 第六步:取出蒸好的咸鸡蛋,剥去蛋皮!
  • 第五步:将填好的咸鸡蛋放到锅中,隔水蒸10分钟。
  • 第四步:把混合好火腿丁、松花蛋丁的咸鸡蛋清小心的填回到咸鸡蛋蛋壳中。
  • 第二步:把咸鸡蛋的蛋清从小孔中倒入小碗中备用。
  • 第三步:把松花蛋去黄,将蛋清切成小丁,火腿肠切成小丁,放入盛咸鸡蛋蛋清的小碗中。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡蛋咸鸡蛋

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