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螺蛳粥

菜谱编号:056-409
螺蛳粥是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螺蛳粥”。
螺蛳粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
螺蛳:适量玉米:适量
胡萝卜:适量米:适量
水:适量--
辅助料用量
玉米汁:适量姜:适量
料酒:适量盐:适量
白胡椒粉:适量葱花:适量

螺蛳粥的做法步骤

  • 第六步:6、加入半勺料酒,用手抓匀;
  • 第十一步:11、撒入白胡椒粉;
  • 第七步:7、将姜片加入粥中;
  • 第四步:4、还可以加入一些玉米汁,增加鲜甜口感;
  • 第十二步:12、撒上葱花,完成。
  • 第二步:2、胡萝卜切丁,加入粥中;
  • 第八步:8、将处理好的螺蛳加入粥中;
  • 第五步:5、螺蛳洗净,用老虎钳将尾部夹去;
  • 第九步:9、小煮片刻;
  • 第三步:3、玉米粒适量,加入粥中;
  • 第十步:10、加入盐;
  • 第一步:1、将米淘洗干净,加适量水,煮半小时左右,煮成一锅粥;
  • 相关食材:螺蛳

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