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什锦辣酱

菜谱编号:056-439
什锦辣酱是【请叫我小蜜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦辣酱”。
什锦辣酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来想做个八宝辣酱的,结果在冰箱里找来找去只凑了6样东西,那就六宝吧。其实不管几宝,只要好吃就行,你说是吧!

什锦辣酱主厨:请叫我小蜜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉丁:适量五香豆干丁:适量
胡萝卜丁:适量香菇丁:适量
花生米:适量毛豆:适量
辅助料用量
洋葱碎:适量--
调味料用量
郫县豆瓣酱:两汤匙甜面酱:一袋
糖:一汤匙生抽:适量
鸡精:适量--

什锦辣酱的做法步骤

  • 第五步:2-3分钟后就可以出锅了
  • 第一步:花生米炒熟放凉猪肉丁用黄酒,生粉腌好,入油锅炒至8分熟
  • 第四步:加入甜面酱继续炒,放一勺糖使材料入味。炒的时候不要糊锅。
  • 第三步:加入准备好的6种材料一起炒,淋上少许生抽,盖锅盖烧2-3分钟
  • 第二步:另起油锅把洋葱碎爆香,然后加入郫县豆瓣酱,炒出香味
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦辣酱。

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