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椰香小土司

菜谱编号:056-506
椰香小土司是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香小土司”。
椰香小土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里还有椰奶,前几天看到有亲用椰奶做土司,所以也做一个尝尝味道!

还好亲说过椰奶里面油脂很高,所以不用放黄油,原来这个东东里面油脂含量真的很高

椰香小土司主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克椰奶:100克
白糖:20克盐:1克
酵母:3克--

椰香小土司的做法步骤

  • 第七步:看下内部组织
  • 第五步:二次发酵好以后表面刷蛋液撒少许椰蓉
  • 第六步:180度下层35分钟,可能是因为这个土司小吧,感觉表皮脆脆的颜色有些深
  • 第二步:所有材料放入面包机揉至完成阶段发酵至两倍大,这是发酵好的面团
  • 第四步:整形入土司模进行二次发酵
  • 第三步:分成三份滚圆,松驰15分钟
  • 第八步:看下内部组织
  • 第一步:高粉250克,白糖20克,椰奶100克,鸡蛋1个,盐1克,酵母3克
  • 菜谱标签:糕点烘焙

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