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柠香鸡翅

菜谱编号：056-691

柠香鸡翅是【七七鱼】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

柠檬是个好东西，用它做的鸡翅有股清甜的味道，我很是喜欢，相信大家也会喜欢的。

柠香鸡翅主厨：七七鱼

第三步：加入盐。

第十四步：煎的过程中我们来配酱汁，加一勺蜂蜜。

第八步：将柠檬表皮抹上盐摩擦。

第七步：然后用手抓匀，腌制2-3小时左右以便入味。

第二十步：待汤汁变浓稠时放入切好的柠檬皮丝，快速炒匀入味即可。

第九步：清水洗净后用削皮器轻轻地剥掉外皮，最好是不要削到柠檬里面的白色部分。

第十七步：搅拌调成混合汁。

第二十一步：最后倒出摆盘。

第十八步：至一面稍微金黄色后，再翻过来煎另一面。

第二步：提前将鸡翅洗净用清水泡半小时左右，在鸡翅上划几刀。

第十六步：一勺生抽。

第十五步：半个柠檬挤出柠檬汁。

第十步：将削好的皮切丝备用。

第四步：胡椒粉。

第十九步：待鸡翅两面都煎好后倒入酱汁。

第十三步：将鸡翅放入开始煎。

第一步：准备材料。

第六步：料酒。

第五步：生抽。

第十二步：用刷子将油刷开。

第十一步：平底锅倒油。

柠香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

柠檬削皮时轻点刮，这样就不会有白色的部分了。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅

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