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五香烤鸡翅

菜谱编号:367-417
五香烤鸡翅是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香烤鸡翅”。
五香烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用五香的调料,将鸡翅腌制一个晚上再来烤更加入味。

五香烤鸡翅主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡全翅:10个五香粉:3克
十三香:3克大蒜:半棵
姜:1小块蚝油:1匙
老抽:半匙生抽:1匙
盐:1小匙高度白酒:1匙
奥尔良烤鸡腌料:1匙--
辅助料用量
胡椒粉:适量--

五香烤鸡翅的做法步骤

  • 第十步:装盘开吃??
  • 第三步:切好的姜蒜里加入五香粉、十三香、奥尔良烤鸡粉,生抽蚝油及所有配料混合拌匀。
  • 第六步:取出腌好的鸡翅,排入烤网里。(怕鸡翅尖烤焦的话,可包上锡纸,也可不用锡纸)
  • 第一步:将10个鸡翅洗净,在每一个鸡翅两面各划上一刀。这样腌制更加入味。
  • 第五步:将拌好调料的鸡翅装在较大容器里,放冰箱冷藏腌一个晚上。
  • 第二步:姜蒜洗净切好。
  • 第八步:烤至15分钟时取出鸡翅,将另一面翻过来,再送回烤箱里,同样用200度再烤10分钟左右至鸡翅两面金黄即可出炉。
  • 第九步:烤好的成品。
  • 第四步:将拌匀好的配料加入到鸡翅里,用手抓均。
  • 第七步:将生鸡翅放入烤箱中层,用上下火200度先烤15分钟。
  • 五香烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢带点甜味的,中间取出来翻面时,可刷上一层蜂蜜水再放回去烤就OK了。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香烤鸡翅。

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