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软炸虾仁

菜谱编号:056-703
软炸虾仁是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸虾仁”。
软炸虾仁
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:适量鸡蛋:适量
面粉:适量淀粉:适量
辅助料用量
植物油:适量料酒:适量
盐:适量花椒粉:适量
糖:适量--

软炸虾仁的做法步骤

  • 第三步:碗中加蛋液、面粉、淀粉、少许油调成薄糊,可根据个人喜好加入其他调料,如盐或花椒, 不加的话再吃是可带椒盐上桌蘸食。
  • 第四步:锅加油,虾仁拌入蛋糊,逐个下入油中
  • 第一步:虾仁洗净除去虾线
  • 第二步:加盐、料酒、糖、花椒粉搅匀腌制
  • 第五步:炸至熟捞出装盘
  • 相关食材:虾仁

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