当前位置:首页 > 菜谱大全 > 虾排

虾排

菜谱编号:056-943
虾排是【赵桃桃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾排”。
虾排
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
青虾:500克--
辅助料用量
鸡蛋:2只面包屑:400克
淀粉:100克--
调味料用量
食盐:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量葱段:适量
姜片:适量蒜茸:适量
料酒:适量--

虾排的做法步骤

  • 第四步:把粘好淀粉的虾排裹上蛋液。
  • 第八步:成品!可办番茄沙司、椒盐使用味道会更好!
  • 第二步:辅料:面包屑、鸡蛋液、淀粉、调味好的虾排。
  • 第一步:将青虾洗净控水沥干,从背部下刀取出下线,除去虾壳,只留下虾尾即可。料酒、食盐、胡椒粉、葱、姜、蒜适量调味。
  • 第五步:包裹了蛋液的虾排再粘上面包屑,即可。
  • 第六步:这就是做的半成品了,只需在5成左右的油温炸制即可,也可以多做一下放置在冰箱里。但最好是在短期内使用!
  • 第七步:炸制金黄即可!
  • 第三步:制作过程:先将淀粉均匀的粘在虾排上。
  • 菜谱标签:热菜小吃
    相关食材:

    虾排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【赵桃桃】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾排。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜