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清蒸福寿鱼

菜谱编号:056-989
清蒸福寿鱼是【evanfish】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸福寿鱼”。
清蒸福寿鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
福寿鱼:一条--
辅助料用量
姜:适量香菜:三棵
调味料用量
花生油:3汤匙酱油:适量
盐:适量--

清蒸福寿鱼的做法步骤

  • 第六步:在洗净的锅里倒入花生油(约3汤匙),烧至滚烫后,直接淋在菜上,再倒入生抽即刻。
  • 第三步:待水煮开后,再将鱼放入锅内,蒸6~8分钟。
  • 第五步:将切好的香菜铺在蒸好的鱼肉上~
  • 第二步:将鱼洗净,用盐抹一抹全身,然后将多余的鱼刺除去,鱼头鱼尾切断,将鱼身切分成若干份,鱼肚不切断。香菜洗净,扭下头的部分塞到鱼头里,其余的切断待用。
  • 第一步:材料准备ing~
  • 第四步:这是蒸好的鱼肉吖~~名为飞鱼!
  • 清蒸福寿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    PS:
    1·一定得等水开了后再放入鱼,这样蒸出来的肉比较结实,鲜甜哦!
    2·不喜欢香菜的筒子,可以换成葱丝或者姜丝~~因为我不吃葱,所以喜欢用香菜~哈哈~

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸福寿鱼。

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