【关中蒸菜招牌菜，简单新手易学】黄焖排骨
【关中蒸菜招牌菜，简单新手易学】黄焖排骨是【星厨之家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【关中蒸菜招牌菜，简单新手易学】黄焖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
关中蒸菜招牌菜——黄焖排骨
此菜用“焖”的方法烹制而成。其特点是色泽浅黄，酥烂醇香，汁浓厚，味鲜美，食之不腻，别具风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：一斤 | 鸡蛋：两个 |
| 花椒水：一碗 | 面粉：一把 |
| 辅助料用量 | |
| 香叶：一片 | 香壳：一个 |
| 干辣椒：三个 | 八角：两个 |
| 桂皮：一块 | 陈皮：一片 |
| 葱：适中 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 咸盐：一勺 | 黑胡椒：一勺 |
| 料酒：两勺 | 白酒：一勺 |
| 蚝油：一勺 | 冰糖：一把 |
| 鸡精：一勺 | 香油：一勺 |
| 老抽：一大勺 | -- |
【关中蒸菜招牌菜，简单新手易学】黄焖排骨的做法步骤
【关中蒸菜招牌菜，简单新手易学】黄焖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
这个和其他排骨的做法不一样，外观色泽浅黄，虽然和传统的排骨不一样，但是味道绝对不比那个差~~~排骨新吃法~~~不放你试试。
相关食材：排骨