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什锦菠菜

菜谱编号:057-054
什锦菠菜是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦菠菜”。
什锦菠菜
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:适量鸡蛋:适量
蘑菇:适量(我用的蟹味菇)--
辅助料用量
盐:适量香油:适量
自制调料油:适量(可用辣椒油)糖:适量
芥末油:适量麻油:适量

什锦菠菜的做法步骤

  • 第六步:蛋皮切粗条备用
  • 第二步:蘑菇洗净过水汆烫备用
  • 第七步:盐、香油、调料油、麻油、荠末油、糖拌匀成味汁将菠菜、蘑菇、蛋皮摆盘,淋上味汁拌匀即可
  • 第一步:菠菜洗净过水汆烫控干
  • 第三步:鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊
  • 第五步:细糊入锅煎成蛋皮
  • 第四步:锅置火,用油刷刷油
  • 相关食材:菠菜

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