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洋葱圈

菜谱编号:057-059
洋葱圈是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱圈”。
洋葱圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨儿晚上炸了几个洋葱圈,因为是油炸食品,就特意少做了点,一个洋葱除掉中间的和切碎的,其实只用到半个。炸好后摆盘时,发现大小悬殊的几个圈,灵光一现,想到了国外的一幅叫《尖叫》的名画。于是整了个尖叫呐喊的造型,嘻嘻,希望没有吓到你。我是看着特逗,睡前在被窝里看手机里这造型时,都禁不住笑出声了。

洋葱圈主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:适量--
辅助料用量
玉米淀粉:适量鸡蛋:适量
面包糠:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量

洋葱圈的做法步骤

  • 第六步:全部做好待炸的圈。
  • 第一步:原料图。鸡蛋打散,玉米淀粉、面包糠、洋葱备用。
  • 第八步:放入洋葱圈,炸至金黄即可,吃时蘸番茄酱。
  • 第五步:再粘上一层面包糠。
  • 第四步:再到蛋液里浸一下。
  • 第七步:锅内放适量油。我只放了少量,一次只能炸三个圈。
  • 第二步:洋葱切8mm左右的圈。用适量盐和胡椒粉腌十几分钟。
  • 第三步:腌好后,先裹上一层玉米淀粉。
  • 相关食材:洋葱
    养生食疗:过敏

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