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温馨小窝-菇蒸蛋

菜谱编号:057-154
温馨小窝-菇蒸蛋是【阳の光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温馨小窝-菇蒸蛋”。
温馨小窝-菇蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菇:5朵鹌鹑蛋:5枚
肉糜:50克--
辅助料用量
枸杞:5粒--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
淀粉:适量--

温馨小窝-菇蒸蛋的做法步骤

  • 第六步:将枸杞搁在蛋中间;大火、沸水蒸15分钟。
  • 第三步:用小勺将菇子挖空,轻点不要挖破哦。
  • 第二步:菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。
  • 第四步:填上肉糜,用大拇指在自己按个窝。
  • 第五步:将鹌鹑蛋打入肉窝。
  • 第一步:肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了)
  • 第七步:蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
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