爽口小菜——脆口辣萝卜
爽口小菜——脆口辣萝卜是【我的美食美刻】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口小菜——脆口辣萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然没有吃过正宗的韩国泡菜，但是每次看着韩剧里满桌的小碟小碗里各式各样的泡菜，总是忍不住咽口水，痛苦啊！查了很多关于韩国泡菜的制作方法，有的东西咱没有，就算有也不一定适合咱北方人的胃口，所以，又山寨了一把，准确的说应该是改良版的，吃起来清淡爽口，不辛辣，很入口，保留了韩国饮食低盐的特点，是一道很爽口的小菜。喜欢看韩剧的筒子们千万别错过喔！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 苹果：适量 |
| 梨：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 味精：适量 | 辣椒面：适量 |
爽口小菜——脆口辣萝卜的做法步骤
爽口小菜——脆口辣萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
加入了苹果和梨，所以有种水果的清甜味，微辣，萝卜很脆爽。
萝卜可增强机体免疫力，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、胆石症等疾病。但是弱体质者、脾胃虚寒、胃溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产者不宜多食。
相关食材：萝卜