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炝炒油菜心

菜谱编号:057-176
炝炒油菜心是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒油菜心”。
炝炒油菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油菜心是油菜的嫩茎叶部分,颜色深绿,质地脆嫩,味道清香,略带一点苦味,是我喜欢吃的蔬菜之一;以前在老家经常吃,现在这边也有卖的,时下虽然有点贵,但是也要买点尝尝哦~~~

炝炒油菜心主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜心:半斤--
辅助料用量
干辣椒:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量

炝炒油菜心的做法步骤

  • 第六步:然后放上盐和味精就可以出锅了
  • 第四步:再放入油菜心快速炝炒(动作一定要快)
  • 第五步:菜刚入锅时是枝楞着的,炒上几下就塌下去了
  • 第一步:将油菜心洗净后摘成小段沥干水份
  • 第三步:炒锅放油适量,油热后放蒜和干辣椒爆香
  • 第二步:蒜和干辣椒切好备用
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:油菜菜心

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