菠菜渣蛋饼
菠菜渣蛋饼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜渣蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菠菜渣蛋饼，是利用做翡翠春饼多下来的菠菜渣做的。
决不浪费食才，也是我们爱好美食人的习惯吧。
更何况菠菜的营养那么好！
把菠菜渣加个鸡蛋，放些面粉，就是一款非常不错的早餐饼哦。
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：120克 | 菠菜渣：80克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 鸡精：适量 |
| 黑芝麻：适量 | 胡椒粉：适量 |
菠菜渣蛋饼的做法步骤
菠菜渣蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·黑芝麻要在面糊还没有煎透的时候撒，才会粘在面饼上。
2·此饼也可以做成甜的。
3·菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食·
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