虾皮鸡蛋粥
虾皮鸡蛋粥是【馨宝妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮鸡蛋粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宝宝最近不爱吃东西，所以馨宝妈特意为馨宝查了些资料，又结合自己的想法做出了这道幼儿食谱，没想到宝宝很爱吃，比平常吃的都多，馨宝妈很欣慰，所以把这款料理搬出来和大家分享，如果有不成熟的地方希望得到大家的指导，谢谢~^-^
玉米碴：玉米含有丰富的营养保健物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、烟酸、各种维生素、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒和脂肪酸等，其中，钙、谷胱甘肽等7种是迄今专家证实的最有效的营养物质，维生素含量为稻米和小麦的5～10倍，脂肪中含50%以上的亚油酸、卵磷脂，而硒则被誉为“生命元素”。这些营养物质是生命的基础，是人体组织、酶、激素的重要组成成分，不可或缺。食用玉米可有效补充营养物质。玉米碴更容易煮粥也更容易吸收，浸泡两小时后，与大米一同煮，黄白相间，粗细搭配。
虾皮：营养丰富，有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。还具有开胃、化痰等功效。含有丰富的蛋白质和矿物质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白米：适量 | 玉米碴：适量 |
| 虾皮碎：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花碎：适量 | 盐：适量 |
| 花椒面：少许 | 料酒：少许 |