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螺丝椒木耳炒春笋

菜谱编号:503-479
螺丝椒木耳炒春笋是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螺丝椒木耳炒春笋”。
螺丝椒木耳炒春笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜,春笋脆嫩,好吃下饭。

螺丝椒木耳炒春笋主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
螺丝椒:一个小米椒:一个
黑木耳:适量春笋:一个
辅助料用量
食用油:适量花椒:适量
干红辣椒:适量姜:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:一点点蒜:适量

螺丝椒木耳炒春笋的做法步骤

  • 第十三步:翻炒几下。
  • 第十七步:成品。
  • 第九步:锅里适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
  • 第四步:焯三四十秒即可。
  • 第一步:春笋剥皮洗一下。
  • 第六步:泡发的黑木耳也焯一下水。
  • 第七步:捞出洗净备用。
  • 第十六步:成品。
  • 第十步:倒入焯好的春笋木耳。
  • 第十一步:翻炒几下。
  • 第八步:螺丝椒小米椒切菱形片。
  • 第十五步:翻炒断生关火。
  • 第三步:锅内适量水烧开,加入一点盐,倒入春笋。
  • 第二步:切成薄片。
  • 第十四步:螺丝椒小米椒放入。
  • 第十二步:适量盐,生抽,老抽调味儿。
  • 第五步:捞出备用。
  • 相关食材:春笋木耳

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