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彩椒炒牛肉

菜谱编号:057-937
彩椒炒牛肉是【2011粤客美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒牛肉”。
彩椒炒牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克--
辅助料用量
彩椒:300克--
调味料用量
油:适量姜丝:6克
生粉:1·5勺葱:2根
生抽:适量料酒:适量
鸡粉:适量盐:适量

彩椒炒牛肉的做法步骤

  • 第二步:起锅放油烧热,放些盐倒入彩椒炒至断生装起。
  • 第三步:净锅放油烧至六成热,放入葱白炸香
  • 第四步:倒入腌好的牛肉大火炒。
  • 第一步:材料:牛肉、青椒、红尖椒、葱、姜。姜、葱洗净切丝、切段。牛肉洗净切薄片,用油、盐、姜丝、生粉、料酒腌二十分钟待用。彩椒洗净剖开去粒,切片。
  • 第六步:倒入彩椒炒均调味,开些生粉水倒入收汁即可。
  • 第五步:大火炒至七成熟。
  • 相关食材:牛肉

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