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果香燕麦雪花糕

菜谱编号：058-070

果香燕麦雪花糕是【幽兰冷香】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果香燕麦雪花糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

果香燕麦雪花糕的做法非常简单，不用揉面也不需打发蛋，只是把各种原料混合后用酵母进行一次发酵，发酵完成后送入烤箱烘烤就可以了。原料上可以百搭，想放什么就放什么，最重要的一点是有利于减肥，属于真正的低油、低糖哦。

果香燕麦雪花糕主厨：幽兰冷香

第三步：将白糖、苹果酱、酵母、全蛋液、玉米油全部混合并搅拌均匀。

第七步：搅好的面糊装入模具六分满，置温暖处发酵约一小时。（我这个是在烤箱里发的）

第一步：准备好所需用的食材。

第五步：加入面粉和燕麦片。

第四步：加入150ML清水搅拌匀。

第二步：将冬瓜糖切成碎粒待用。

第八步：发酵完成后取出，将切碎的冬瓜糖撒在面糊表面，轻震几下（以免有气泡）。预热烤箱：上下火150度20分钟，15分钟时关下火只余上火烤至完成。

第六步：顺时针方向搅拌成稍干的面糊状。（这个可以使劲搅，不怕出筋的）

果香燕麦雪花糕做法技巧/窍门/补充说明：

表面撒的冬瓜糖也可换成其他的蜜饯果干、或是坚果，我这个里面加了果酱，因此减少了白糖的量，如果不加果酱则白糖的用量应为25克~30克。烘烤的温度和时间仅作参考，请根据自家烤箱的火力进行调整。

相关食材：燕麦

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