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鸡蛋葱花饼

菜谱编号:058-134
鸡蛋葱花饼是【納蘭幽若】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋葱花饼”。
鸡蛋葱花饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋饼是一种家常面点,口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品。制作简单或就着粥,豆浆等一起吃,味道很好!

鸡蛋葱花饼主厨:納蘭幽若

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:1个
葱花:适量--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:1勺
味精:适量--

鸡蛋葱花饼的做法步骤

  • 第一步:1个鸡蛋、100g面粉用适量清水和成面糊
  • 第二步:放入切好的葱花搅拌均匀
  • 第四步:四周起边的时候反面继续煎
  • 第五步:煎好后切块装盘
  • 第三步:锅中倒入少许油,倒入搅拌好的面糊,转动锅,摊成均匀的饼
  • 鸡蛋葱花饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煎的时候一定要小火,这样避免糊掉。
    2、面糊煎制金黄,没有白色部分的时候就可以翻面继续煎制。
    3、锅中刷一层油即可,油太多倒入面糊后不会很快的贴在锅上定型。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋葱花饼。

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