巧克力奶油
巧克力奶油是【调料喵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力奶油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不喜欢吃纯的淡奶油馅儿,喜欢巧克力奶油的口感,在网上看到PH的方子,试了一下,味道很棒,所以写了方子分享给大家?
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑巧克力:100克 | 鲜奶油:500克 |
辅助料用量 | |
砂糖:30克 | -- |
巧克力奶油的做法步骤
巧克力奶油做法技巧/窍门/补充说明:
制作打发巧克力鲜奶油的秘密是温度:在你开始将它打发前,它必须是非常冰凉的。事实上,在鲜奶油和巧克力拌在一起且冰凉后,最好的放法是隔着冰水浴来打发它。这么做,你会发现每次都会打出完美的鲜奶油。
菜谱标签:私房菜
答配菜谱:巧克力与奶油的做法