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可爱的小兔酥

菜谱编号:058-639
可爱的小兔酥是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱的小兔酥”。
可爱的小兔酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明天儿子上学要带点心,没什么可做的,突然想起冰箱里有千层酥皮,还有买的饭团模具没有用过,干脆做一款小酥点吧。

可爱的小兔酥主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
千层酥皮:一张--
辅助料用量
豆沙馅:适量蛋黄液:适量

可爱的小兔酥的做法步骤

  • 第五步:把团圆的小面团表面均匀的沾上一层面粉。
  • 第六步:将小面团用手小心的放入饭团模具中。压制成型。
  • 第四步:用千层酥皮把豆沙馅包好,然后团圆。
  • 第二步:将千层酥皮分成小面团,然后用手压成小圆饼。
  • 第一步:千层酥皮一张。
  • 第七步:把小面团从模具中倒扣出来,小兔酥的坯子就做好了。
  • 第九步:小兔酥的生坯子放入事先预热好的烤箱,180度中层,烤20分钟左右。
  • 第八步:在小兔酥的生坯表面均匀的刷上蛋黄液。
  • 第三步:把豆沙馅分成小份,用手团圆,放在千层酥皮上。
  • 可爱的小兔酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、小兔酥的皮不要做得太厚,烤的时候怕烤不透。
    2、面团表面一定要沾上一层面粉,这样好脱模。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可爱的小兔酥。

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