秘制红烧豆腐
秘制红烧豆腐是【映像部落阁】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制红烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我秘制的红烧豆腐，跟一般的不一样，秘制酱汁就是：红烧排骨汤（或者其他肉骨头汤）。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 卤水豆腐：1-2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红烧排骨汤：适量（也可用水或其它汤） | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 姜：适量 | 大料：适量 |
秘制红烧豆腐的做法步骤
秘制红烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
汤汁别放太多，不然汤很难收，豆腐就太烂了。
相关食材：豆腐