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五香葱油饼

菜谱编号:058-645
五香葱油饼是【AITUTU】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香葱油饼”。
五香葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葱油饼可是我从小一直很爱吃的东东,这两天看到好几位盆友做了这个怎能不勾起我的馋虫呢,也来跟风凑个热闹吧。加入了一点儿十三香的饼饼味道很不错,香香脆脆的,其实更应该叫“十三香葱油饼”的,只是不太顺口啦。

五香葱油饼主厨:AITUTU

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
牛奶:170ML葱末:适量
食用油:适量--
调味料用量
盐:3~4克十三香粉:一小勺

五香葱油饼的做法步骤

  • 第七步:从一头向里卷起来。
  • 第四步:搓成长条,揪成相同大小的面剂,分别团圆,略松弛几分钟。
  • 第三步:揉和成光滑的面团。
  • 第五步:取一个面剂按扁擀成薄面片,均匀地刷上一层油。
  • 第一步:把葱末、十三香和盐加入面粉中混合。
  • 第八步:擀成薄饼,放入饼铛烙至两面金黄色即可。
  • 第二步:倒入牛奶,边倒边搅拌均匀。(嘿~ 最近做面食放牛奶成了习惯啦)
  • 第九步:擀成薄饼,入电饼铛烙至两面金黄色即可。
  • 第六步:把面片像折扇子那样折起来。
  • 相关食材:香葱葱油

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