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自制酸奶

菜谱编号:058-766
自制酸奶是【杰ma】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
自制酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第二次做酸奶了,上次做的时候手机摄像当掉了,这次同事送我一些自家奶牛挤的奶,想想这几天有点升温,也可以吃酸奶了,就又重新试了下,这次用相机拍的,就不怕又拍不成了

自制酸奶主厨:杰ma

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
牛奶:1升--
辅助料用量
菌粉:1克白糖:适量

自制酸奶的做法步骤

  • 第七步:九小时后成这样了,不知道这黄黄的是不是奶皮?因为是鲜牛奶,在晾凉的过程中奶皮也吃了几张了,怎么还有
  • 第五步:盖上盖子放入盛有温水的电饭煲
  • 第三步:待牛奶降温到不烫手(42')吧,再加入菌粉
  • 第二步:菌粉一包,在网上买的
  • 第一步:这牛奶是同事送的,煮沸后想到要拍照,里面加了一点白糖了
  • 第六步:盖上盖子焖6到8小时,我焖了9个来小时
  • 第四步:迅速搅拌至菌粉化开
  • 第八步:还没冷藏就先挖了两勺下肚,黄黄的东东也吃了点,奶香!
  • 自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    忘了说了,用到的容器要用开水烫一下!成品也不知道能保存几天,哪位前辈指教一下!

    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酸奶。

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