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黄瓜竹荪汤

菜谱编号:059-028
黄瓜竹荪汤是【南宁小鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜竹荪汤”。
黄瓜竹荪汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根竹荪:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

黄瓜竹荪汤的做法步骤

  • 第三步:黄瓜洗净,用刀或是瓜刨切成薄的成片备用
  • 第二步:将竹荪用淡盐水泡发后洗净,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味,切段
  • 第一步:准备黄瓜与竹荪
  • 第四步:锅内放清水,水开后加盐、鸡精、拌匀后加入黄瓜片、竹荪段,大火烧沸即可。
  • 黄瓜竹荪汤做法技巧/窍门/补充说明:

    可放少许的橄榄油,不放也可以,此菜主要吃竹荪和黄瓜的清香味,调料尽量简单,黄瓜最好不去皮,切成薄片后绿边宛如丝带在汤中荡漾,非常养眼

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:黄瓜竹荪

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